Bayerisch Kochen mit Joe Waschl - Pferdefleisch

Pferdefleisch ist nach wie vor eine umstrittene Delikatesse.
Ob es daran liegt, da?? man das Pferd als Haustier
und nicht als Nutztier betrachtet
oder ob das von Past Gregor III im Jahre 732 erlassene und erst Jahrhunderte sp??ter wieder aufgehobene, Verbot Pferdefleisch zu essen, hier noch nachwirkt.
Auch in Bayern gibt es noch einige, wenn auch wenige Pferdemetzger/Rossmetzer und unser Fernsehkoch Joe Waschl setzt auf ganz besonders frisches Pferdefleisch.

Guckst Du hier:
L??ssig kochen mit Joe Waschl alias G??nther Gr??nwald – Pferdefleisch